全自動油炸鍋

全自動油炸鍋是指以食用油為主要原料油炸食物的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、加熱速度快、易清洗等特點，是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛使用的廚房設備。別名：油炸機、電炸鍋、電磁油炸鍋、單筒單篩電炸鍋、雙缸雙篩電炸鍋。

全自動油炸鍋具有連續生產、節能省力、產品質量更加統一的特點。在能源方面，可以選擇電力、導熱油、煤、天然氣、液化氣和外循環加溫加熱。

全自動油炸鍋適用于：蠶豆、青豆、花生等堅果；鍋、薯片等膨化食品；米條、貓耳、沙奇馬、麻花等面制品；肉、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等。